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Cooking Experience: colori d'autunno

October 6, 2016

 

Una nuova edizione per le lezioni con degustazione tenute dal nostro Chef Paolo Becatti.

 

6 lezioni, 6 temi diversi; ogni sera 4 ricette tutte realizzate in diretta davanti ai Vostri occhi e degustata.

 

COOKING EXPERIENCE 
* cosa è: un corso didattico, durante il quale Chef Paolo Becatti vi illustra passo passo 4 o 5 ricette per ogni lezione. E non mancherà di regalarvi anche qualche chicca e trucco del mestiere
* come funziona: durante la serata, potete osservare, fotografare, prendere appunti sul materiale didattico fornito, ma soprattutto ASSAGGIARE ogni piatto, realizzato sotto i vostri occhi in diretta!

QUANDO
serate 12-19-26 ottobre, 16- 23-30 novembre
ore 19,30-21,30
max 10 persone per serata

€40 singola lezione
€110 x 3 lezioni a scelta da prenotare e saldare in fase di iscrizione
€200 x pacchetto 6 lezioni da saldare alla prima lezione. 
(salvo esaurimento posti disponibili)

La quota comprende: 2 ore di lezione tenuta in cucina dallo chef Paolo Becatti, che realizzerà in show cooking le ricette passo passo. 
Tutte le ricette verranno degustate nell'arco della serata. 
Ricettario e grembiule per ogni partecipante. 

�PROGRAMMA:
12 ottobre: I finger food
stuzzicherie per serate in compagnia

19 ottobre: Legumi nel piatto
gustose proposte con piatti della tradizione, a base di essenziali proteici vegetali

26 ottobre: Dolci in tavola 
ricette semplici e golose da replicare a casa

16 novembre: Non solo grano
paste freshe con farine biologiche, alternative, e ripieni creativi

23 novembre: Mare nostrum 
partendo dalla materia fresca, prepariamo numerosi assaggi di pesce, tutto in diretta. Spiegazione di tecniche di cottura e conservazione

30 novembre: Serata dedicata ai dolci di Natale
impariamo a realizzare il panettone senza glutine e il tronchetto natalizio.

Info e prenotazioni: 
tel 0376 809730 - 0376 807042
info@ristoranteilgrandeolmo.it

 

 

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