silvialugana
13 nov 20151 min
Il tradizionale pranzo di Natale nella sala del camino, per una giornata in compagnia dei propri cari e di un pranzo gustoso con un occhio di riguardo verso la tradizione.
Aperitivo degli Auguri con flute di prosecco e ravioli croccanti in pasta fillo
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Sformato ai cardi con leggera fonduta all'Asiago d'Alpeggio
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Riso Carnaroli mantecato con castagnata e tartufo nero
Agnolini, fatti a mano, nel ristretto di cappone
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Controfiletto di Black Angus al miele di bosco in crosta di pane aromatico
Carciofi gratinati e patate fondenti
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Tronchetto artigianale alle nocciole e gelée di albicocche
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Frivolezze di Natale
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Caffè
€ 48 vini esclusi