Girellino di manzo marinato con farinata di lenticchie rosse

 

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Sformato di carciofi in pasta fillo con emulsione al pomodoro

 

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Risotto con trigliette,pomodori canditi e germogli

 

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Filetto di maialino steccato con salsa di funghi porcini

 

Patate saporite alle erbe fini e verdurine saltate

 

Al passaggio:

capretto tradizionale al forno

 

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Sfoglia croccante ai frutti di bosco

con crema chantilly e gelato alla crema

 

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Colomba pasquale e friandises

 

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Caffè

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MENU € 55 a persona - VINI ESCLUSI

Menu bambini 4-10 anni: € 30

Bambini 0-3 anni: gratuito

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Info e prenotazioni: 0376 809730