Insalata di gamberi, pompelmo rosa, emulsione all’avocado

 

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Tortina Pasquale con radicchio novello e ricotta di pecora

 

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Risotto con polipetti al ragù di pomodori verdi e crumble ai semi di zucca

 

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Controfiletto all’olio evo cotto a bassa temperatura

Tortino di patate al timo

Verdurine saltate

 

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Assaggio di capretto tradizionale al forno

 

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Cupola di pistacchi, lamponi e piccolo sable alle mandorle

 

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Caffè

 

Colomba pasquale e friandises

con crema alla vaniglia

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MENU € 60 a persona - VINI ESCLUSI

Menu bambini 4-10 anni: € 30

Bambini 0-3 anni: gratuito

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Info e prenotazioni: 0376 809730