Agrodolce di melanzane, bricioloni di carta musica, citronette di zafferano e liquirizia Carpaccio di tofu con pomodori arrostiti, insalata di funghi e salsa di mandorle al ginepro … Cappuccino di carote, aria di robiola e lilium … Gnocchetti di ricotta, violette e limone … Tempura di glicine, fiori di zucca e tarassaco … Fagottini vegetali al radicchio con crema all’Asiago, calendula e fiordaliso … Granita ai petali di rosa Tortino al cioccolato e fiori d’aranc

COOKING EXPERIENCE * cosa è: un corso didattico, durante il quale Chef Paolo Becatti vi illustra passo passo 4 o 5 ricette per ogni lezione. E non mancherà di regalarvi anche qualche chicca e trucco del mestiere * come funziona: durante la serata, potete osservare, fotografare, prendere appunti sul materiale didattico fornito, ma soprattutto ASSAGGIARE ogni piatto, realizzato sotto i vostri occhi in diretta! QUANDO serate 29 marzo, 5 aprile, 12 aprile ore 19,00-21,00 m

#ristoranteilgrandeolmo #giapponese #sushi

Anche noi abbiamo subito il fascino della cucina giapponese! Venerdì 4 marzo nella sala del nostro ristorante Il Grande Olmo, siamo lieti di proporvi uno speciale menù interamente dedicati ai piatti più noti di questa affascinante cultura: sushi, tempura e zuppa di miso saranno le portate proncipale, e per finire un delizioso dessert arricchito con thé matcha. Durante la cena, vi serviremo saké caldo e per concludere, thè verde in sostituzione del caffè. € 40 a persona (birre

Nella sala del ristorante Il Grande Olmo va in scena una serata speciale dedicata al tartufo bianco e al suo inconfondibile sapore! Menù 40 € a persona - il tartufo bianco è da acquistare a parte, a peso, a inizio serata. *Prezzo del tartufo soggetto alla disponibilità del momento - verrà comunicato nella settimana stessa dell'evento Prenotazioni allo 0376 809730 - 0376 807042 - info@ristoratenilgrandeolmo.it #ristoranteilgrandeolmo #piemonte #pasqua2015 #menùatema #menùsanva

Una serata speciale con un menù interamente composto di pietanze vegetariane. Largo ai sapori di verdure, spezie e.... alla fantasia dello Chef! Spaghettini di verdure in tempura e guacamole di avocado ∞∞∞ Lasagnette arcobaleno al pesto di rucola e lenticchie rosse ∞∞∞ Pomodoro al basmati, zucchine allo zenzero e caramella di zucca in pasta brik ∞∞∞ Cialda di melanzane al cioccolato, semifreddo alla menta e pistacchi ∞∞∞ Caffè e Infuso alle bacche di rosa canina € 35,00 a per

Avete già visitato la mostra fotografica delle bravissima Patrizia Castellani del FotoCineClub di Mantova? Allora non potete perdere la serata del 5 giugno: una cena in compagnia dell'autrice delle fotografie esposte nelle sale del ristorante, con un menù dedicato e ispirato al design della "nuova Milano". #fotografia #ristoranteilgrandeolmo #menùatema #expo2015 #milano #expomilano2015

Il ristorante Il Grande Olmo vi propone una serata speciale dedicata all'uso dei fiori in cucina. Lo Chef Paolo Becatti saprà stupirci ancora una volta? Info e prenotazioni: 0376 809730 - 0376 807042 - info@ristoranteilgrandeolmo.it #ristoranteilgrandeolmo #menùatema #fiori

Dal 13 Febbraio nella saletta del ristorante e nella veranda potrete visitare la mostra fotografica di Pino Veclani: una visione unica e personale della montagna, dei suoi colori e delle emozioni che solo luci ed ombre possono dare. Le fotografie esposte sono tratte dal suo ultimo fotolibro "Il Deserto nella Montagna", in vendita anche presso il ristorante; le opere ed i testi sono stati l'ispirazione per un menù a tema che potrete degustare in esclusiva venerdì 20 marzo 2015