28 Aprile 2017: Special Dinner fiori in cucina
Agrodolce di melanzane, bricioloni di carta musica,
citronette di zafferano e liquirizia
Carpaccio di tofu con pomodori arrostiti, insalata di funghi
e salsa di mandorle al ginepro
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Cappuccino di carote, aria di robiola e lilium
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Gnocchetti di ricotta, violette e limone
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Tempura di glicine, fiori di zucca e tarassaco
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Fagottini vegetali al radicchio con crema all’Asiago, calendula e fiordaliso
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Granita ai petali di rosa
Tortino al cioccolato e fiori d’aranc